• Informace o stravování
• KONCEPCE ROZVOJE ŠKOLNÍHO STRAVOVÁNÍ.pdf 
  
  
  

Mateřská škola „ SLUNÍČKO“

Snažíme se o pestrý a vyvážený jídelníček, napsaný na míru našim dětem tak, aby splňoval všechna nutriční doporučení a zároveň jim jídlo chutnalo.

Do jídelníčku pravidelně zařazujeme jako hlavní chody luštěniny, hovězí maso, vepřové maso, králíka, minimálně 2-3 do měsíce rybu, krůtí maso, kachní prsa, zeleninu. Polévky jak vývary, tak krémy a s obilnou zavářkou. Jako přílohy střídáme brambory, divokou rýži, červenou čočku, bulgur, těstoviny, kus kus, černou čočku, knedlík houskový i bramborový. Dvakrát do měsíce je i sladký oběd v podobě buchtiček s krémem, vdolečků, žemlovky nebo rýžového nákypu s ovocem.

Na přesnídávky a odpolední svačinky připravujeme chutné pomazánky z tvarohu, zeleniny, luštěnin, které jsou vždy namazané na  celozrnném nebo světlém pečivu. Dále připravujeme míchané tvarohy s ovocem, jogurty, mléčné koktejly se sezónním ovocem a ovocné přesnídávky. Pečeme i vlastní moučníky jako perník, tvarohová nebo jablečná buchta. Ke každé přesnídávce a odpolední svačince děti dostávají sezonní ovoce a zeleninu.

Během celého dne děti mají možnost dodržovat pitný režim. Během dne si děti vybírají mezi vodou a čajem. K přesnídávce se vždy podává mléčný nápoj jako kakao, vitakáva, studené mléko. K obědu děti mají ovocné šťávy, mošty, čaj.

Paní kuchařky se starají o to, aby jídlo bylo vyvážené a chutné, ale také o to, aby bylo hezky naservírované a lahodilo nejen žaludku, ale i oku.

Snažíme se do jídelníčku zařadit jídla, které děti ještě tolik neznají. Mezi taková jídla patří např. bulgur, cizrna, kuskus, pohanka, tofu, červená čočka, losos, filé. K svačinkám sýr Cottage, avokádo, mozzarellu a zeleninové pomazánky. Pomalu si na to zvykají a za čas už budou vědět, že je to chutné a zdravé.

Do tvorby jídelníčku zapojujeme i samotné děti. Paní učitelky formou her zjišťují, na co mají děti chuť a jídlo se pak podle toho sestaví a zařadí do jídelníčku.

Při stolování učíme děti samostatnosti. Během dne si děti samy nalévají šťávu či vodu podle své potřeby. Mladším dětem při činnosti asistují paní učitelky nebo kuchařky. Svačinu si zdobí dle libosti ovocem či zeleninou a občas si pomazánku na chlebíček mažou sami, aby se to naučili. Talíř s hlavním jídlem si nosí ke stolečku samy a zbytky z talířků vysypávají do určených nádob. Také mají služby na otírání stolečků a vždy si po sobě na svém místě uklidí. Učí se základní kulturu stolování – správně sedět u stolu, používat příbor a nemluvit u jídla.